食美。料理DIY @ 雷將奈奈

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Oct 09 Sun 2016 08:50
米其林三星菜鳥我也行！『天菜大廚』上菜囉！

第一次一個人也可以主辦11個人的正式晚宴趴？如何漂亮的上菜並優雅的用餐？！～

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Feb 08 Tue 2022 16:30
『撈魚生』新加坡過華人年不能錯過的一道大吉大利的年菜

什麼是"撈魚生"(Lo Hei/撈起的意思)從字面上一定看不出端倪但它卻是讓這一年風生水起的好年菜～2022.01.31 更新

「此食譜於1/31已獲教育出版公司Twinkl轉載於 "虎年行大運！不止年糕、瓜子各地新年活動、美食綜合介紹手把手食譜包你學會"文章。」

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Aug 28 Fri 2020 14:28
新加坡海南雞飯～正宗料理秘笈大公開！快收藏！

這一道世界知名的『海南雞飯』在2008年由正港祖籍海南的新加坡同事料理傳授如沒學會那真是殘念呢！Chicken Rice! (28Aug2020更新)

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Aug 04 Tue 2020 10:00
『南洋美食。沙爹』在東南亞國度裡最接地氣的美食～

『沙嗲Sate,Satay』可稱得上是印尼國寶級美食也是在東南亞國家常見且受人喜愛的南洋料理之一

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Mar 15 Sun 2020 12:00
『洋蔥水』COVID-19打亂了生活節奏非常時期增強抵抗力連侯佩岑都愛上洋蔥水～

COVID-19讓大家生活亂了套有沒有曾經聽到有人咳個一聲四周的人立馬飛快散去～

與回台經營健身俱樂部的朋友SONIA閒聊說她仍每天不間斷的適度運動且邀我也為增強自己的抵抗力熬煮『洋蔥水』~

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Sep 15 Sun 2019 23:52
『木鱉果』越南人的傳統食物蘊含著多種人體所需的營養素

第一次看到穿著亮麗外衣的木鱉果非常的驚艷但疑惑著為什麼叫它『木鱉果』

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Sep 15 Sun 2019 12:00
『秋高蟹黃』九月尖十月圓！螃蟹肥不肥？處女蟳,紅蟳傻傻分不清?

秋高蟹黃了相信很多蟹粉絲跟我一樣無蟹不歡那處女蟳,紅蟳如何分辨呢?又怎麼看出螃蟹肥不肥呢？(10/22/2020更新

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Feb 20 Wed 2019 20:20
『鹽烤。橘子』老奶奶的秘方~為什麼要連皮一起鹽烤呢？據說才能將橘皮中抗發炎等成分釋出~

柑橘類水果富含纖維質,維他命C,亦可抗氧化,酸甜美味的橘子在四季交替容易感冒的季節還真的少不了它～

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Jul 03 Tue 2018 13:00
夏日的最愛『荔枝』果中皇后~釀個連貴妃都為它如癡如醉的荔枝酒吧~

人們都知道楊貴妃喜愛荔枝是出了名的甚至透過詩人杜牧的詩句就可得知貴妃對荔枝的喜愛有加『一騎紅塵妃子笑無人知是荔枝來』

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關於『天菜大廚 MasterChef』美食分享平台~我把它詮釋為『天生的菜鳥也能當米其林三星大廚』無論我們是不是專業的料理美食也能隨處『花』現生活上的美食藝術！

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Jul 15 Sat 2017 15:00
『Anova Sous Vide 舒肥機』開箱文~瞬間躍升三星米其林天廚,一起來摘星～

相信有很多美食料理家對於舒肥料理Sous Vide 已經開始不是那麼陌生美食料理的喜愛者也應該都看過這部影片『天菜大廚Burnt』(12May2020更新)

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May 30 Tue 2017 11:58
「放粽一下」地道傳承古早味南部肉粽怎麼做？手把手教圖解祕笈～讓你與粽不同

在夏季裡最重要的節日～應該是端午節莫屬了古人把初五稱為午日所以農曆的五月初五又被稱為端午節(25June2020更新)

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Apr 19 Wed 2017 14:00
跟著型男主廚輕鬆簡單美食料理趣～

無論是跟家人分享美食還是自己獨享都能夠讓你在忙碌的生活裡～享用極為簡單的美味及一桌滿滿的好心情～

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Jan 02 Mon 2017 15:00
今天我學會了Amway安麗『金鍋料理』~ 圓滿吉祥大年菜！

2017年『吉祥開運年菜』安麗金鍋料理簡單做秘笈大公開一鍋搞定輕輕鬆鬆滿漢全席大吉大利上菜囉～～

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Dec 23 Fri 2016 18:00
『聖誕大餐』一人帶一道料理,歡樂聖誕趴就這麼輕鬆開..

關於『姊妹們』的聚會我們這樣做～一人帶一道料理賓主盡歡呀看看如何輕鬆上菜～滿漢全席囉！

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Dec 03 Sat 2016 14:44
我偷師～開放式三明治 Smørrebrød 天賜的美味！

上了一堂非常有趣的美食料理課程過程愉快輕鬆就在吃吃喝喝談笑間習得了『葵花寶典』的其中一花～

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NCC之『雷將奈奈』~行旅。食美！美食報導,美食DIY。The most important thing is to enjoy your life to be happy – it’s all that matters.- Audrey Hepburn

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新加坡海南雞飯～正宗料理秘笈大公開！快收藏！

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夏日的最愛『荔枝』果中皇后~釀個連貴妃都為它如癡如醉的荔枝酒吧~

『天菜大廚MasterChef』一個不到3000成員的美食平台是本令人著迷的小說時不自禁對著手機傻笑狂笑是什麼魅力讓人如此的著迷呢？因為有妳/你...

『Anova Sous Vide 舒肥機』開箱文~瞬間躍升三星米其林天廚,一起來摘星～

「放粽一下」地道傳承古早味南部肉粽怎麼做？手把手教圖解祕笈～讓你與粽不同

跟著型男主廚輕鬆簡單美食料理趣～

今天我學會了Amway安麗『金鍋料理』~ 圓滿吉祥大年菜！

『聖誕大餐』一人帶一道料理,歡樂聖誕趴就這麼輕鬆開..

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