TripAdvisor板橋排名百大餐廳之一~高人氣的排隊美食『樂崎火鍋』海鮮肉品的專家 CP值真的超乎想像!  

  

季節限定~看你遇到的是哪個季節的驚喜! 秋高蟹黃萬聖節前 應該是點美味蟹料理才對 但它沒有龍蝦 那還是點回我最愛的龍蝦吧⋯

  

龍蝦 天使紅蝦 草蝦 白蝦..真的是好蝦🦐

一不注意 龍蝦頭就被老爺給下鍋煮了 趕快救它回來拍個照 哈! 

    

  

上回端午節推出龍蝦季限量雙人套餐龍蝦海鮮拼盤 比這次的澎湃許多.. (除了龍蝦/白蝦還有軟絲/鯛魚/蛤蠣

 

再送超大份量雙拼肉盤雪花牛+霜降牛或梅花豬+培根豬 (任你挑選~

 

板橋店的空間不大 但簡單舒適~

一進門就看到最令人驚艷的Dry Ager區了!將整塊極上肋眼牛排置放於恆溫 恆濕環境控制下風乾 正準備熟成 但得靜待21~45天 真心覺得它是值得等待的美味~

工作人員特別開啟冰箱讓我拍攝~並表示屆時會將肉品外面風乾的部分修整,這會有耗損嗎?那是一定的! 但就是為了能讓顧客嚐到鮮嫩多汁的肋眼牛排而堅持著!

這是一個美麗的新食界~天菜大廚MasterChef 歡迎來聚!

6/11第一次初訪時看到了店門口簡單的招牌 挺有FU的

小小的店面不大 聽說都得排隊! 端午來時是平日又是中午並沒有看到傳說中的人龍~但這次是萬聖節🎃前 讓我們小等了20分鐘..

 

工作人員請我們到門口的候位區等候 並告知飲料機的飲品無限暢飲 但沒興趣 哈!但門口告示的當季限定 就得注意了..

秋高蟹黃的季節 人人都愛蟹料理 不過比起更愛龍蝦的我 就選擇放棄它了!如果你喜愛那就不要錯過了

鍋底的選擇除了原味之外 還有藥膳,牛奶及麻辣4種湯頭 因我們點選的是龍蝦拼盤所以就選擇了原味 使其更能凸顯海鮮的風味

第二次來訪時 除了原味之外 就試試它的泰式湯底 

 

不喜歡吃菜嗎?那換肉可以嗎?當然可以~還可以隨你喜愛做選擇~培根牛肉/沙朗牛肉/蛤蠣/梅花豬肉/培根豬肉 

不過這不是換來的是當月壽星禮~大份的美國雪花牛肉

 當然壽星的你也可以選擇梅花豬肉

 

還記得五月中華電信的$499炫風嗎?

樂崎推出了一個活動~『搶不到$499沒關係 我們的頂級松阪豬肉鍋,牛肉鍋,龍膽石斑鍋,美國雪花牛肉鍋,菲力羊肉鍋..通通不用$499!

不用綁約沒有月租費,不用服務費,還可以刷卡喔』~嘖嘖嘖~這樂崎小編 肯定是人見人愛~

自從五月方便的好鄰居『聚火鍋』搬家之後 隨時想吃火鍋還真不知上哪 ..(遇見了新新好鄰居 真開薰~

採用的是台灣頂級豬肉品牌『究好豬』兩人16盎司的肉肉~真的給喜愛肉品的饕客們 可以大口大口的吃肉 保證絕對有飽足感

   

如你真的很愛肉 真心說~別錯過了 

 

 

標榜涮個六秒 灑點現磨玫瑰鹽 個人不吃牛 但聽說好吃到流眼淚~

打卡就送鮮活蛤蠣一份(但沒有打卡習慣 是服務親切的工作人員讓我拍攝~ 

或者你可以跟我們一樣 其中的一盤蔬菜可以換成蛤蠣

  

附餐當然可以選擇王子麵 蛋..等等  白飯則在自助區 無限量取用

 

樂崎告訴人們說~我們不收服務費 不哄抬價格 選用最好的食材 提供最優質的服務...所以加湯自己來~絕!哈

碗筷 湯勺 杯子 玫瑰鹽..自由取用

    

核對牆壁列出的品項 選擇自己喜愛的醬料

    

店內的白米飯,飲料及冰淇淋是無限量供應~但一樣都未取用 不是大胃王 哈 

這時就要拿起大聲公了..對於任何餐館推出的「吃到飽方案」我呢是向來堅持 能吃多少 取用多少 絕不浪費食材 並珍惜食材! 就讓我們把這份愛傳出去吧⋯

  

     

地下室還有一個小小的空間 只有少數幾桌

樂崎火鍋的海鮮品項選擇還真是不少~

  

六月繳完稅之後~記得對自己好一點..哈

  

工作台是半開放式的 可以清楚看到工作人員在備料 算是個乾淨的空間

    

用餐時間為1個半小時~110分鐘不等 端看你選用的餐點是什麼 但如果不是客滿 不會強硬限制 不過像秋冬旺季 工作人員 會提醒你用餐時間快到了..

  

Dry Ager肉品熟成冰櫃~熟成是透過肉品本身的天然酵素和外在的微生物交互作用 打破肌肉內的結締組織 使得肉質變得更軟嫩 

  

冰鮮恆溫肉品熟成櫃的最底層放置的是玫瑰鹽  工作人員表示 玫瑰鹽除了可以殺菌 還可以保持乾燥

猜猜櫃台上的是什麼?沒錯!別忘了享用完美食 拿著帳單至櫃檯結帳(這麼可愛的帳單應該忘不了吧~~

第二次來時 總算記得給它一個獨照了~

 

店門口的告示板 會不定期的告知當季限定的餐點 

龍蝦季限量雙人套餐$1580

螃蟹蒸霸限量雙人套餐$1980

 

 

吃不完就打包吧別浪費了..響應環保塑膠手提袋NT1

剛更新的菜單們 供參考~ 

  

  

這次點招牌龍蝦餐 真的吃不完!一來不太餓 二來份量不少.. 

端午節來時看到了這豪華套餐

  

但想品嚐這季節限定的餐點 而沒點上面的雙人豪華套餐呢!

   

樂崎火鍋不斷標榜著《用合理的價格 提供最優質的餐點及服務 照顧員工及回饋社會》看來真的用心認真繼續當消費者心中的佛系店家!

  

沒想到居然開在『李皮膚科』的隔壁~都是名店!哈

  

確實是個價廉物美的好所在~記得打電話預約!

樂崎火鍋-板橋店

地址 I 新北市板橋區四川路一段57號
電話 I 02-2951 0681
營業時間 I 11:00AM~23:00PM

新莊店 l 新北市新莊區中平路49號
電話 I 02-22799088 
營業時間 I 11:00am~23:00pm

順帶一提~今天現場排隊候位時 立即收到他們寄來的簡訊通知 讓你清處目前的候位狀況 挺不錯的!不過這次再訪時人爆滿了 體驗不到初次來訪時服務人員的熱情及貼心的服務!只能忙錄時就多見諒吧..

 

  

  

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