雷將奈奈

當2007年 吳寶春組隊參加法國麵包大賽獲得亞洲區的冠軍至今 好像從未曾間斷過 持續品嚐這世界級的冠軍美味..(個人喜愛這荔枝圖騰 更甚品牌識別LOGO

  
2008年吳寶春使用了台南東山古法煙燻的龍眼 加上法國紅酒 拿下了世界盃亞軍的『酒釀桂圓麵包』
  

2010年再度以『荔枝玫瑰麵包』奪得了法國樂斯福Lesaffre麵包大賽冠軍～將台灣麵包推向國際 正式躍上了世界舞台

座落在有台中七期名人巷之稱的市政北二路的『吳寶春麥方店』 它的二樓就是四月份剛開幕～全世界最美的20家書店之一人氣高盛的「蔦屋書店」

銷售排行榜 ～高人氣的第一二三名麵包！之前常常從台灣專程扛一二名到新加坡給同事們試試這個世界級的冠軍麵包！

麵包上的品牌識別LOGO 是由國際知名設計師～蕭青陽設計 想傳達麵包的美學 並讓消費者體驗感動的服務

『酒釀桂圓麵包』居銷售榜首歷久不衰～『酒釀桂圓麵包』的桂圓 選用的是東山百年古法龍眼乾 透過老農夫六天五夜不斷火燻焙而成 與紅酒,胚芽及核果激盪出了濃得化不開的香氣

這個歷時12個月鑽研 讓荔枝酒浸泡一整夜的黑葉荔枝與玫瑰才能充分融入 進而散發出獨特的清香及層次～(私心的喜歡『荔枝玫瑰麵包』更甚第一名！那你的最愛是誰？

『梅引茶香』是2016年在世界盃麵包大賽時獲得亞軍的作品 曾標榜為『台北店限定』(我以為我走錯店了..) 它將代表台灣的梅山原梅與清境的有機小葉紅茶 做了最完美的味蕾組合 

看到蔥麵包 就會想起小時候學校裡賣的蔥麵包 長大後很少嚐這一味 總覺得這是屬於印記中的味道 不隨意取用! 但看到台中限定版 那就試試吧～(試了..但有點失望 殘念～

這是一個美食平台 『天菜大廚ＭasterChef』歡迎來到美麗的新食界

很喜歡七期的港覺 總覺得它比台北的仁愛敦化還要美～無論綠化或是建築

將車停放在綠園道 順著路走 其實會是一段讓人很ENJOY的街道

4/25剛開幕的三宅一生ISSEY MIYAKE 結合旗下四個品牌 店面分為男左女右 據報導～這是全世界第一間將四個品牌整合一起的店鋪

通過『三宅一生ISSEY MIYAKE』的店鋪 吳寶春麥方店 就在前方～

很清楚的看到 旁邊就是五月份剛開幕頗負盛名的『泰式料理WOO』 以及在二樓的『鳶屋書店 TSUTAYA BOOKSTORE』(其實這才是我今天要來的目的地～

  
各媒體不斷的報導15歲的吳寶春已開始勤奮的當麵包學徒

那地點就是在台中的多喜田麵包 ！第三家分店就開設在台中 應該也是吳寶春的夢想之一

亞麻子蔓越莓～以蔓越梅乾 浸泡龍眼蜜一個禮拜  口感層次豐富   

剛出爐的麵包 會掛上紅色告示牌 如你也喜歡剛出爐的麵包 這是一個不錯直接選擇的方式 

才一進門盤子裡的紅豆法國 就是工作人員 直接放進盤裡讓你試吃 其實它是S形狀的 蠻特別的！內陷使用的是萬丹紅豆

上方的可頌 吳寶春掌握了最完美的時間點 打造出的16個摺子 讓口感層次更加的分明  

強調的是～使用台灣在地食材 製作出國際級的麵包  

這是地瓜軟法 看起來真的挺美味的！以前每當走進麵包店時 都有種失控的感覺 還好回台灣定居後 整個口感改變 也懂得節制 可以大方走出大門了 哈

看到這個鹽可頌（鹽麵包）就想到前兩個禮拜在東京嚐到的鹽麵包 買了個回家試試.. (還真的不如不試 留個好印象..哈

仔細算了算都算不清楚 ～台中限定款麵包到底有幾款呀～哈

工作人員迅速的補貨 檯面上的麵包很快就銷售一空

就是這個日式菠蘿 前兩個禮拜在東京羽田機場 買了個試試 還真是普通 哈（ 今天就不再試了

草莓！向來都不會想要嚐嚐與草莓相關的美食 除了新鮮草莓還可以少量試試 不過周遭的朋友 草莓是很多人的最愛 尤其是男生～真是怪了 哈  

冠軍麵包 永遠都佔滿整個麵包櫃 

而且常常一掃而空～  

只要一進門 工作人員就會快速的拿著各式的麵包 放到你的盤子裡讓你嚐嚐先

生意算不錯 每一個成員都不停地忙碌著

工作人員穿著的是旅英台灣設計師由英國皇家藝術學院碩士畢業的時尚設計師『APUJAN創意總監詹朴』設計的制服 採穩重的大地色系～咖啡色為主要色系 

店面分為左右門 一進門的左手邊為入口

一進門的右手邊為出口

乾淨明亮寬敞的店鋪

也設有伴手禮專區  

以及乳酪奶油 冷藏專區 

也響應環保～塑膠袋使用嚴禁

如重複使用紙袋 還可以折抵台幣兩元 一起珍愛地球

在店裡面透過玻璃窗 可以清楚地看到專業的麵包師傅們 透明化的作業流程

『荔枝玫瑰麵包』的重量 讓我無法以麵包夾順利夾起它 工作人員趕快跑過來 告訴我太重了 直接在櫃檯結帳取貨就可以了

『真的完全沒有失控』哈！ 可以大方走出大門囉～

出口處 還備有茶水可自由取用

走出大門從玻璃櫥窗就可以看到冠軍麵包滿滿的身影 好像在呼喚你 走過但不要錯過了～

人潮多時 依指示告牌排隊入場

諾大的外牆寫著～『我喜歡, 以麵包閱讀世界』就可以看出～吳寶春深信 每一個麵包都蘊藏了豐富的知識！

吳寶春麥方店

台中店 I 台中市西屯區市政北二路18號1樓

電話 I 04-2258 9593 

營業時間 I 10:00~20:30

台北店 I 台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2)

電話 I 02-6636-5888#1902

營業時間 I 11:00am~22:00pm

高雄店 I 高雄市苓雅區四維三路19號

電話 I 07-3356915

營業時間 I 10:00am~21:30pm

www.wupaochun.com

下一個今天真正要去的目的地就在隔壁～全世界20家最美的書店之一『鳶屋書店TSUTAYA BOOKSTORE』  

為什麼會想來鳶屋書店呢！因為剛從日本東京的鳶屋書店回來 想看看同樣品牌的書店 在台灣究竟與日本有什麼不同呢？一起出發吧～