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雷將奈奈

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NCC之『雷將奈奈』~行旅。食美！美食報導,美食DIY。The most important thing is to enjoy your life to be happy – it’s all that matters.- Audrey Hepburn

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  • 10月 09 週日 201608:50

  • 米其林三星 菜鳥我也行！『天菜大廚』上菜囉！


第一次一個人 也可以主辦11個人的正式晚宴趴？  如何漂亮的上菜 並優雅的用餐？！～
論廚藝我並沒有！只是向來自稱美感十足！好的佳餚是必須具備 ～色。香。味。俱全 而我也許只是用其中的「色」騙大家而已啦！想自己做出美味的佳餚 通常都覺得自己沒那麼行 且個人並沒有廚藝的經驗 如真要說有 ～二哥從事餐飲業48年 自營美食餐館30有年 是位讓我敬佩的美食家！姊姊的拿手家常菜 讓全家外出用餐的婆婆說～『嚨嘸咱阿美煮ㄟ賀甲』..總是忙於工作 前後在海外居住了近1,20年 完全沒有機會停下來為自己做桌美食好好的享用！ 也許純粹是因為～號稱永遠三十八 並從事經營管理美麗的行業近30年 而加持吧？
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  • 12月 25 週日 202212:00

  • 『台北/土城。阿城鵝肉』上榜米其林必比登推薦的平民美食 一起來摘星吧～


阿城鵝肉自1990年營業至今!以前住土城時居然沒發現它 反而是多年前旅居新加坡回台度假時才品嚐到的美味鵝肉店 就這樣一試成主顧(12/25 2022更新)
  
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  • 3月 13 週日 202211:08

  • 「台北西門町美食」～吃貨都走巷內 就這麼遇見神隱版老師傅的手路菜～


「西門町」雖與記憶中大不相同了 但仍保有老西門町獨特的樣貌 且隱藏版的美食還真不少(2022/03/13更新
『阿猛師』的江浙手路菜是個人最喜歡的料理 所以常常不斷的來嚐鮮～相信你一試一定會成主顧 哈（老菜圃土雞湯）
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  • 2月 08 週二 202216:30

  • 『撈魚生』新加坡過華人年不能錯過的一道大吉大利的年菜


什麼是"撈魚生"(Lo Hei/撈起的意思)從字面上一定看不出端倪 但它卻是讓這一年風生水起的好年菜～2022.01.31 更新
「此食譜於1/31已獲教育出版公司Twinkl轉載於 "虎年行大運！不止年糕、瓜子 各地新年活動、美食綜合介紹 手把手食譜包你學會"文章。」
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  • 10月 11 週一 202118:00

  • 「台中北屯美食」就是要55天低溫天然發酵熟成的大東北酸白菜火鍋～


（我最愛的餐廳之一 已敵不過疫情歇業了 這人間美味只能成為永恆的回憶了⋯）2022/10/10不知有沒有這麼一家店 你會常常來 因深怕它哪一天就會不見的錯覺～如果有的話 那『大東北酸菜白肉鍋』一定會在口袋名單裡～
  
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  • 6月 27 週日 202120:14

  • 「咖哩葉」我家有棵咖哩葉我把它當寶貝


                    
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  • 3月 20 週六 202116:22

  • 南投野鴨谷


                    
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  • 3月 16 週二 202112:54

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  • 2月 23 週二 202118:00

  • 『台北美食』海真私房菜 你心目中的眷村菜 跟發哥『周潤發』的一樣嗎？～


你心目中的眷村私房菜的口袋名單  跟發哥『周潤發』吃到的一樣嗎？2月份連續三次到訪海真～真是為之瘋狂～
上圖的『砂鍋魚頭』是必點的菜色 但這『一品鍋』聽說也是一絕 那總得試試最愛是哪位～
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  • 12月 30 週三 202015:13

  • 台北市超大顆的獅子頭


 美味小館                   
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