雷將奈奈

 第一次看到穿著亮麗外衣的木鱉果 非常的驚艷 但疑惑著為什麼叫它『木鱉果 』

開心農場美麗的女主人RONG ZHI WU 分享了她鄰居自種的木鱉果 才能與它相遇

它生長於越南及東南亞區域 是越南人的傳統食物 因它蘊含多種人體所需的營養素

木鱉果所包含的植化素,茄紅素,蘿蔔素,Q10,Omaga3等等..可超越了番茄,紅蘿蔔,南瓜等

木鱉果成熟時成為橘紅色的果實  又被稱為～夫妻果,長生果,天堂果...所以有人稱它為天堂來的水果

果實呈橢圓形 表面佈滿刺 生吃會有些毒性 切記『一定要煮熟就沒毒性了』

切開果實皮不要的 可以食用的部份是殼裡面的紅色果肉

越南人常用它跟煮熟的米飯混著吃 是體質虛弱的營養品

開心農場女主人教我用它來燉排骨

口感類似煮熟的青木瓜！有人把它當水果 不過其味道清淡甚至無味 不過營養價值高 

木鱉子(種子)被紅色的半透明外膜包裹著 木鱉子雖然是中藥但也是不能夠直接食用 切記

如果誤食木鱉子 容易引起腹痛和嘔吐等等症狀 趕緊及時就醫

之前一直疑惑為什麼叫它木鱉果 看到種子頓時得到了答案～

他真的就像一隻木做的木鱉一樣 我想應該是這樣而得名吧

有機會也可以試試這營養豐富的木鱉果燉排骨湯（切記一定要煮熟）食用時還是要注意其特性～安全第一